https://hitomi-sake.ocnk.net/ 栃木の地酒、本格焼酎を全国にお届けいたします。 大那 辻善兵衛 四季桜 惣誉 仙禽 松の寿 天鷹 七水 澤姫 結ゆい 二兎 天明 あたごのまつ 久保田 作 百十郎 越銘醸 遊穂 東洋美人 ハナグモリ 土佐しらぎく 浦霞 越乃景虎 十六代九郎右衛門 八海山 萩の鶴 文楽 いも麹芋八千代伝 摩無志 おこげ 月心 もぐら 神川 黒さそり 伊佐美 フラミンゴオレンジ クールミントグリーン 安田 ビワミン うちゅうブルーイング バテレ 取扱い店 土田 フュージョン 219 ja hitomi - sake 2026-11-11T11:58:52+09:00 https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1625 沖縄県　神谷酒造所 激レア！！ 2007年蒸留古酒 21％まで加水 沖縄県　神谷酒造所

激レア！！

2007年蒸留古酒

21％まで加水

]]> 泡盛 hitomi - sake 1600 2026-11-11T11:58:52+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1424 沖縄県　龍泉酒造 三年古酒１００％という、最近では珍しい古酒です。 通称「シーサーラベル」。特殊な和紙のラベルが特徴的です。 沖縄県　龍泉酒造

三年古酒１００％という、最近では珍しい古酒です。
通称「シーサーラベル」。特殊な和紙のラベルが特徴的です。

]]> 泡盛 hitomi - sake 1800 2026-11-11T11:58:52+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/415 沖縄県　神谷酒造所 激レア！！ 三種類の古酒をブレンド 平成17年度「泡盛品評会」入賞記念古酒 2000年 17.4% 2001年 46.8% 2002年 35.8… 沖縄県　神谷酒造所

激レア！！

三種類の古酒をブレンド

平成17年度「泡盛品評会」入賞記念古酒

2000年 17.4%

2001年 46.8%

2002年 35.8%

]]> 泡盛 hitomi - sake 3500 2026-11-11T11:58:52+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/399 沖縄県　神谷酒造所 沖縄の代表花ともいえる「ハイビスカス」を、水彩画にて描き、やさしく、女性や初心者の方に、飲みやすい酒質に仕上げてあります。スッキリとして食中酒に最適です。 沖縄県　神谷酒造所

沖縄の代表花ともいえる「ハイビスカス」を、水彩画にて描き、やさしく、女性や初心者の方に、飲みやすい酒質に仕上げてあります。スッキリとして食中酒に最適です。

]]> 泡盛 hitomi - sake 2415 2026-11-11T11:58:52+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/391 沖縄県　龍泉酒造 三年古酒１００％という、最近では珍しい古酒です。 通称「シーサーラベル」。特殊な和紙のラベルが特徴的です。 沖縄県　龍泉酒造

三年古酒１００％という、最近では珍しい古酒です。
通称「シーサーラベル」。特殊な和紙のラベルが特徴的です。

]]> 泡盛 hitomi - sake 3300 2026-11-11T11:58:52+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2356 鹿児島県　国分酒造 唯一無二の芋焼酎　『安田』 国分酒造さんの杜氏「安田」さんの集大成…。 百年昔の芋「蔓無源氏」で麹を造り仕込んだ芋100％の芋焼酎。 鹿児島県　国分酒造

唯一無二の芋焼酎　『安田』

国分酒造さんの杜氏「安田」さんの集大成…。

百年昔の芋「蔓無源氏」で麹を造り仕込んだ芋100％の芋焼酎。

]]> 国分酒造 hitomi - sake 4465 2026-11-11T11:53:27+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/407 鹿児島県　奄美大島開運酒造 前商品から、長期貯蔵三年古酒に変わりました。通常より20％黒糖を多く使用することで風味が増しました。自然名水によって、まろやかな風味。 鹿児島県　奄美大島開運酒造

前商品から、長期貯蔵三年古酒に変わりました。通常より20％黒糖を多く使用することで風味が増しました。自然名水によって、まろやかな風味。

]]> そのほか hitomi - sake 1650 2026-11-11T09:30:26+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2077 銘酒「鳳凰美田」を生み出す小林酒造 新たにノンアルコールの栃木クラフトジュースをリリース 栃木県産のコンドード種を100％使用 鳳凰美田ブドウリキュールと同様　芳醇で濃厚　ジューシー 銘酒「鳳凰美田」を生み出す小林酒造

新たにノンアルコールの栃木クラフトジュースをリリース

栃木県産のコンドード種を100％使用

鳳凰美田ブドウリキュールと同様　芳醇で濃厚　ジューシー

]]> 美田鶴 hitomi - sake 1200 2026-11-11T03:04:30+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2437 ［西酒造 御岳蒸留所］ × ［はせがわ酒店 長谷川 浩一氏］ 『最高の一樽』の個性をダイレクトに楽しめる西酒造のシングルカスクウィスキー 2021年から5年間熟成させたプライベートカスク… ［西酒造 御岳蒸留所］ × ［はせがわ酒店 長谷川 浩一氏］

『最高の一樽』の個性をダイレクトに楽しめる西酒造のシングルカスクウィスキー

2021年から5年間熟成させたプライベートカスクの中から

長谷川浩一氏がティスティング・セレクトしたのがCASK Number 110

シェリー樽熟成による樽由来の香味と若々しくフルーティな香りのバランスが特徴

メープルシロップや梅酒を思わせる香りに

爽やかでつややかな甘みが広がります

香ばしいナッツの余韻とともに

果実感とほのかにビターな後味をお楽しみ下さい

]]> ウイスキー hitomi - sake 7700 2026-11-10T13:11:54+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2427 二兎で造る果物のお酒 果物そのものの味わいを楽しんでもらうために 香料や着色料、醸造アルコールは一切加えていません 地元岡崎で獲れた苺を蔵内で果肉が残ったまま苺ペーストにし 二… 二兎で造る果物のお酒

果物そのものの味わいを楽しんでもらうために

香料や着色料、醸造アルコールは一切加えていません

地元岡崎で獲れた苺を蔵内で果肉が残ったまま苺ペーストにし

二兎と合わせました

濃厚でジャミーな苺の甘さを存分に楽しめます

※冷蔵庫で立てて保管してください

開封後も必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください

]]> 二兎 -にと- hitomi - sake 2000 2026-11-08T14:26:43+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2280 10年目を迎える今期からの新商品 創業333年に販売して大評判だった「二兎貴醸酒」 二兎は甘さと酸を考えて造っています そんな中で品のある甘さを追求した二兎貴醸酒を造りました … 10年目を迎える今期からの新商品

創業333年に販売して大評判だった「二兎貴醸酒」

二兎は甘さと酸を考えて造っています

そんな中で品のある甘さを追求した二兎貴醸酒を造りました

二兎貴醸酒で使われるお米やお酒は毎年変えていこうと思っています

そして毎年上槽した貴醸酒は生と5年以上寝かせる火入に分けます

生タイプは綺麗で上品な甘さを持つ軽やかな貴醸酒として

火入は5年以上濃厚な熟甘をまとうまで寝かせます

数年は生酒だけの販売となりますが

何年後かに生酒と熟成火入が同時に並ぶ時を楽しみに待っててください

]]> 二兎 -にと- hitomi - sake 2550 2026-11-08T14:26:43+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2213 二兎が醸す年に一度の干支ボトル 今年は60年に一度の丙午 今期は馬のメリーゴーラウンドで遊ぶ兎がボトルにデザイン 搾りたてならではのガス感！！米の膨らみを感じ余韻は滑らかにキレていき… 二兎が醸す年に一度の干支ボトル

今年は60年に一度の丙午

今期は馬のメリーゴーラウンドで遊ぶ兎がボトルにデザイン

搾りたてならではのガス感！！米の膨らみを感じ余韻は滑らかにキレていきます

新年の門出を祝うお酒としてまさにピッタリな一本です

]]> 二兎 -にと- hitomi - sake 2310 2026-11-08T14:26:43+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1914 愛知県　丸石醸造 毎年9月に販売を開始し 毎年違うコンセプトで造る酒 まさに「兎の皮をかぶった狼」 2026年のテーマは「辛口」 これまで辛口の酒を造ることがなかった丸石… 愛知県　丸石醸造

毎年9月に販売を開始し

毎年違うコンセプトで造る酒

まさに「兎の皮をかぶった狼」

2026年のテーマは「辛口」

これまで辛口の酒を造ることがなかった丸石醸造が

旨みのある辛口酒の可能性に着目し新境地を切り拓いた

二兎シリーズ初の辛口酒です

今しか手に入らない魅力的な一本をお見逃しなく！！！

]]> 二兎 -にと- hitomi - sake 2420 2026-11-08T14:26:43+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1894 愛知県　丸石醸造 蔵元より 丸石醸造は大正天皇の大嘗祭に献納された由緒あるお米を 地元農家様が復刻させたのを縁に、 地元岡崎産の『萬歳米』を使いお酒を造ってきました 萬歳は酸と甘… 愛知県　丸石醸造

蔵元より

丸石醸造は大正天皇の大嘗祭に献納された由緒あるお米を
地元農家様が復刻させたのを縁に、
地元岡崎産の『萬歳米』を使いお酒を造ってきました

萬歳は酸と甘味の感じ方が二兎シリーズとは少し違う表現方法になっているため
二兎とは別ラインの”萬歳”という名前で販売しておりましたが

丸石しか使用していないお米で造ったお酒をもっと皆様に手に取ってほしいとの思いで
令和の時代を迎えるにあたり、二兎シリーズに入れることになりました

]]> 二兎 -にと- hitomi - sake 1650 2026-11-08T14:26:43+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1739 愛知県　丸石醸造 二兎の焦点、それは 〝二兎追うものしか二兎を得ず″ 「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」 フルーティな香り、柔らかい甘みと心地よい酸… 愛知県　丸石醸造

二兎の焦点、それは

〝二兎追うものしか二兎を得ず″

「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」

フルーティな香り、柔らかい甘みと心地よい酸のバランス

希少な「愛山」を使用して醸した純米大吟醸

気品のある甘やかな吟醸香

口に含めば「愛山」らしいジューシーな甘みとクリアな旨味

]]> 二兎 -にと- hitomi - sake 2420 2026-11-08T14:26:43+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1738 愛知県　丸石醸造 蔵元より 丸石醸造は大正天皇の大嘗祭に献納された由緒あるお米を 地元農家様が復刻させたのを縁に、 地元岡崎産の『萬歳米』を使いお酒を造ってきました 萬歳は酸と甘… 愛知県　丸石醸造

蔵元より

丸石醸造は大正天皇の大嘗祭に献納された由緒あるお米を
地元農家様が復刻させたのを縁に、
地元岡崎産の『萬歳米』を使いお酒を造ってきました

萬歳は酸と甘味の感じ方が二兎シリーズとは少し違う表現方法になっているため
二兎とは別ラインの”萬歳”という名前で販売しておりましたが

丸石しか使用していないお米で造ったお酒をもっと皆様に手に取ってほしいとの思いで
令和の時代を迎えるにあたり、二兎シリーズに入れることになりました

]]> 二兎 -にと- hitomi - sake 3300 2026-11-08T14:26:43+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1329 愛知県　丸石醸造 蔵元より 丸石醸造は大正天皇の大嘗祭に献納された由緒あるお米を 地元農家様が復刻させたのを縁に 地元岡崎産の『萬歳米』を使いお酒を造ってきました 萬歳は酸と甘味… 愛知県　丸石醸造

蔵元より

丸石醸造は大正天皇の大嘗祭に献納された由緒あるお米を
地元農家様が復刻させたのを縁に
地元岡崎産の『萬歳米』を使いお酒を造ってきました

萬歳は酸と甘味の感じ方が二兎シリーズとは少し違う表現方法になっているた

二兎とは別ラインの”萬歳”という名前で販売しておりましたが

丸石しか使用していないお米で造ったお酒をもっと皆様に手に取ってほしいとの思いで

令和の時代を迎えるにあたり、

二兎シリーズに入れることになりました

ほんのりした甘味に細やかな酸

バランス良く軽やかでスムーズな飲み口

]]> 二兎 -にと- hitomi - sake 3420 2026-11-08T14:26:43+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1513 鹿児島県　国分酒造 唯一無二の芋焼酎　『安田』 国分酒造さんの杜氏「安田」さんの集大成… 百年昔の芋「蔓無源氏」で麹を造り仕込んだ芋100％の芋焼酎 マスカットやライチのような… 鹿児島県　国分酒造

唯一無二の芋焼酎　『安田』

国分酒造さんの杜氏「安田」さんの集大成…

百年昔の芋「蔓無源氏」で麹を造り仕込んだ芋100％の芋焼酎

マスカットやライチのような果実系の香りがしっかりと味わえる風味

一方で数年前に強く感じられた苦みや雑味は

芋の貯蔵方法を工夫したことでだいぶ抑えられています

]]> 国分酒造 hitomi - sake 1474 2026-11-08T11:50:33+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2366 蔵元コメント 私たちは仙禽の頂点に「貴醸酒」を選びました 古くは江戸時代よりも昔に遡り ヤシオリの酒を祖とする貴醸酒は最も歴史と手間暇をかけている酒と言えます 仕込み水の代わり… 蔵元コメント

私たちは仙禽の頂点に「貴醸酒」を選びました

古くは江戸時代よりも昔に遡り

ヤシオリの酒を祖とする貴醸酒は最も歴史と手間暇をかけている酒と言えます

仕込み水の代わりに使用する酒は熟成したヴィンテージの「醸」を使用しました

私たちの『江戸返り』の完結

そして解答です

]]> 仙禽 hitomi - sake 12000 2026-11-06T12:33:54+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2283 栃木県さくら市　せんきん 江戸返り「新生」仙禽 鶴鳴！！ 「仙禽一聲」とは「鶴のひと声」を意味します 当蔵の地下水と同じ水脈上で作付けされたドメーヌ・さくら山田錦 ドメーヌさく… 栃木県さくら市　せんきん

江戸返り「新生」仙禽 鶴鳴！！

「仙禽一聲」とは「鶴のひと声」を意味します

当蔵の地下水と同じ水脈上で作付けされたドメーヌ・さくら山田錦

ドメーヌさくら山田錦のポテンシャルを100％引き出すべく

華やかでありながらエレガントに

そして香りを落ち着かせ上質さを増す

鶴のひと声を体感してください

]]> 仙禽 hitomi - sake 4500 2026-11-06T12:33:54+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1626 栃木県さくら市　せんきん ※専用箱の画像とは違います 蔵元コメント 麗 (うらら)」は「鶴亀」にかわる仙禽のプレミアムブランドとして誕生 鶴亀よりさらに精米歩合を極め 地… 栃木県さくら市　せんきん

※専用箱の画像とは違います

蔵元コメント

麗 (うらら)」は「鶴亀」にかわる仙禽のプレミアムブランドとして誕生

鶴亀よりさらに精米歩合を極め

地元さくら市産の山田錦を17%と言う超高精米で造りに臨んでいます

袋搾り

斗瓶囲い

瓶火入れ

無濾過原酒

原材料 米（国産）米こうじ（国産米）
原料米 栃木県さくら市産 亀ノ尾
精米歩合 35%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
使用酵母 非公開
アルコール度数 15%(原酒)

]]> 仙禽 hitomi - sake 6000 2026-11-06T12:33:54+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2195 若干37歳！ 27代目当主の考える「伝統と革新」の新感覚日本酒 お酒の業界が長い方にとっては知らない人はいないであろう秋田県の銘酒「飛良泉」 お酒の最大の特徴と言えば、長い歴史で培わ… 若干37歳！

27代目当主の考える「伝統と革新」の新感覚日本酒

お酒の業界が長い方にとっては知らない人はいないであろう秋田県の銘酒「飛良泉」

お酒の最大の特徴と言えば、長い歴史で培われてきた「山廃仕込み」

伝統である山廃仕込を守りながらも「新しい味わい」「次世代へ届けたいお酒」を目指し造られました

ライムやレモンを感じさせる爽やかな柑橘系の香りに

乳酸のやさしい香りが合わさっています。軽やかでつるりとした口当たり

やさしい甘みと軽快な酸

それはまるで穏やかな甲州ワインのようなイメージです

※「サワー」とありますがいわゆる日本でいう「サワー＝炭酸飲料」とは異なりあくまでも英語の「Sour＝酸味のある」という意味です

原料米　　　秋田酒こまち
精米歩合　　60％
日本酒度　－10.0
酸度　　　　2.7
酵母　　　　No.77酵母
度数　　　　14度
蔵元　　　　飛良泉本舗（秋田県）

]]> 飛良泉 hitomi - sake 2280 2026-11-06T12:33:46+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2468 新品で音も正常（Maison メイソン エレキギター レスポールタイプ） 同じものは作れない一点ものです 元々真っ赤なレスポールボディとネックの塗装を剥がし丁寧に鑢掛けし サンディン… 新品で音も正常（Maison メイソン エレキギター レスポールタイプ）

同じものは作れない一点ものです

元々真っ赤なレスポールボディとネックの塗装を剥がし丁寧に鑢掛けし

サンディングシーラーで下地ニス塗装後に錆エイジング塗装を施しました

塗料は水性のため水に弱いです

また、フィニッシュ塗装は施さず塗装ですがより錆び感のあるものに仕上げました

塗装してあるネックの滑りがスムーズではないです

ピックアップセレクターは当たっても

スイッチしないように横向きにセットしてあります

ボリュームの一つはワザと形をくずしてオールド感をだしています

]]> 酒屋のDIY hitomi - sake 55000 2026-11-04T14:20:23+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1889 高知県　仙頭酒造場 広島県産の八反錦を使用 米の味わい酸をしっかりと感じられる 名のとおりの切れの良い辛口純米酒です 食卓をもっと楽しくすべく食事に寄り添うように醸されたお酒 … 高知県　仙頭酒造場

広島県産の八反錦を使用

米の味わい酸をしっかりと感じられる

名のとおりの切れの良い辛口純米酒です

食卓をもっと楽しくすべく食事に寄り添うように醸されたお酒

様々な食事に合わせやすく設計されています

SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 SILVER
SAKE COMPETITION2017 純米酒部門 SILVER
SAKE COMPETITION2016 純米酒部門 SILVER

]]> 土佐しらぎく hitomi - sake 1620 2026-11-03T19:12:29+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1515 高知県　仙頭酒造場 兵庫県産の山田錦 磨き50％の純米吟醸 華やかで果実を思わせるようなフルーティな香り 2017 SAKE COMPETITION 純米吟醸の部 第一位 高知県　仙頭酒造場

兵庫県産の山田錦 磨き50％の純米吟醸

華やかで果実を思わせるようなフルーティな香り

2017 SAKE COMPETITION 純米吟醸の部 第一位

]]> 土佐しらぎく hitomi - sake 2100 2026-11-03T19:12:29+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/842 高知県　仙頭酒造場 兵庫県産の山田錦 磨き50％の純米吟醸 華やかで果実を思わせるようなフルーティな香り SAKE COMPETITION2018 純米吟醸部門 SILVER … 高知県　仙頭酒造場

兵庫県産の山田錦 磨き50％の純米吟醸

華やかで果実を思わせるようなフルーティな香り

SAKE COMPETITION2018 純米吟醸部門 SILVER

SAKE COMPETITION2017 純米吟醸部門 第1位

食卓をもっと楽しくすべく食事に寄り添うように醸されたお酒

様々な食事に合わせやすく設計されています

]]> 土佐しらぎく hitomi - sake 4200 2026-11-03T19:12:29+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/161 高知県　仙頭酒造場 広島県産の八反錦を使用 米の味わい酸をしっかりと感じられる 名のとおりの切れの良い辛口純米酒です 食卓をもっと楽しくすべく食事に寄り添うように醸されたお酒 … 高知県　仙頭酒造場

広島県産の八反錦を使用

米の味わい酸をしっかりと感じられる

名のとおりの切れの良い辛口純米酒です

食卓をもっと楽しくすべく食事に寄り添うように醸されたお酒

様々な食事に合わせやすく設計されています

SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 SILVER
SAKE COMPETITION2017 純米酒部門 SILVER
SAKE COMPETITION2016 純米酒部門 SILVER

]]> 土佐しらぎく hitomi - sake 3200 2026-11-03T19:12:29+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2277 こちらは1年間仕込んだいろいろなお酒を 辻杜氏おすすめの味にカスタマイズしたブレンド酒です 辻善兵衛商店の「おいしい」を凝縮したコスパ大！の数量限定酒です 毎年味が異なりますので … こちらは1年間仕込んだいろいろなお酒を

辻杜氏おすすめの味にカスタマイズしたブレンド酒です

辻善兵衛商店の「おいしい」を凝縮したコスパ大！の数量限定酒です

毎年味が異なりますので

その年の「よわまんカスタムブレンド」をお楽しみください

]]> 辻善兵衛 hitomi - sake 1450 2026-10-31T01:36:38+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2302 ストローで飲みたくなる!? 新感覚のフルーティー日本酒 ピンクグレープフルーツのような爽やかな酸味とまろやかな口当たりが 絶妙にマッチしたジュース感覚で楽しめる日本酒 ラベルに… ストローで飲みたくなる!?

新感覚のフルーティー日本酒

ピンクグレープフルーツのような爽やかな酸味とまろやかな口当たりが

絶妙にマッチしたジュース感覚で楽しめる日本酒

ラベルに描かれたストローのようにカジュアルに楽しめる新感覚のお酒

軽快かつまろやかな口当たりに

ピンクグレープフルーツのような旨味と酸味が口いっぱいに広がるのですが

これが甘すぎず酸っぱすぎず絶妙なバランスを保っており

テイスティングをしていて思わず飲み込んでしまうほど

ジュースのように飲みやすく

なのにお酒としても完成度の高い味わい

※「サワー」とありますが

いわゆる日本でいう「サワー＝炭酸飲料」とは異なり

あくまでも英語の「Sour＝酸味のある」という意味です

]]> 飛良泉 hitomi - sake 2280 2026-10-29T14:54:59+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2456 三重県　清水清三郎商店 蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は 蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって その価値はどんどん『作』られ続けていきます こ… 三重県　清水清三郎商店

蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は

蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって

その価値はどんどん『作』られ続けていきます

これが「作」（ざく）の銘柄の由来です

三重県独自の酒米「神の穂」を全量使用

55％精米で醸した数量限定品

]]> 作 -ZAKU- hitomi - sake 3190 2026-10-29T12:57:57+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2306 三重県　清水清三郎商店 蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は 蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって その価値はどんどん『作』られ続けていきます こ… 三重県　清水清三郎商店

蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は

蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって

その価値はどんどん『作』られ続けていきます

これが「作」ZAKU の銘柄の由来です

岡山県産「雄町」を使用した2025年 数量限定の純米吟醸酒です

]]> 作 -ZAKU- hitomi - sake 2750 2026-10-29T12:57:57+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1737 三重県　清水清三郎商店 新リニューアル 洋梨にも似た甘い香りと しっかりとした味わいが特徴です 冷してお召し上がりください。 三重県　清水清三郎商店

新リニューアル

洋梨にも似た甘い香りと

しっかりとした味わいが特徴です

冷してお召し上がりください。

]]> 作 -ZAKU- hitomi - sake 4180 2026-10-29T12:57:57+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1736 三重県　清水清三郎商店 新リニューアル 洋梨にも似た甘い香りと しっかりとした味わいが特徴です 冷してお召し上がりください。 三重県　清水清三郎商店

新リニューアル

洋梨にも似た甘い香りと

しっかりとした味わいが特徴です

冷してお召し上がりください。

]]> 作 -ZAKU- hitomi - sake 2090 2026-10-29T12:57:57+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1714 三重県　清水清三郎商店 蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は 蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって その価値はどんどん『作』られ続けていきます こ… 三重県　清水清三郎商店

蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は

蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって

その価値はどんどん『作』られ続けていきます

これが「作」（ざく）の銘柄の由来です

シャープな飲み口の中にもほんのり旨味があり

ラストはドライな軽快な後口でフィニッシュ

クリアで爽やかな逸品

]]> 作 -ZAKU- hitomi - sake 4950 2026-10-29T12:57:57+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1702 三重県　清水清三郎商店 蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は 蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって その価値はどんどん『作』られ続けていきます こ… 三重県　清水清三郎商店

蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は

蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって

その価値はどんどん『作』られ続けていきます

これが「作」（ざく）の銘柄の由来です

三重県産の山田錦を全量使用した限定酒

国内外のコンペティションで高評価を受ける三重の銘酒

全国新酒品評会５年連続金賞受賞

インターナショナルワインチャレンジメダル獲得

夏を越して円熟し涼やかで落ち着いた味わい

]]> 作 -ZAKU- hitomi - sake 3190 2026-10-29T12:57:57+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1506 三重県　清水清三郎商店 蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は 蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって その価値はどんどん『作』られ続けていきます こ… 三重県　清水清三郎商店

蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は

蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって

その価値はどんどん『作』られ続けていきます

これが「作」（ざく）の銘柄の由来です

「愛山（あいやま）」を100％使用した限定品

華やかな香りと豊かでキレの良い味わい

]]> 作 -ZAKU- hitomi - sake 2750 2026-10-29T12:57:57+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1335 三重県　清水清三郎商店 蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は 蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって その価値はどんどん『作』られ続けていきます こ… 三重県　清水清三郎商店

蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は

蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって

その価値はどんどん『作』られ続けていきます

これが「作」（ざく）の銘柄の由来です

岡山県産朝日を50%精米

自社保存酵母と鈴鹿山脈の清冽な伏流水を使い

鈴鹿出身の杜氏が丁寧に醸します

ひかえめながら上品な香り

豊かで広がりのある味わい

]]> 作 -ZAKU- hitomi - sake 5380 2026-10-29T12:57:57+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1334 三重県　清水清三郎商店 蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は 蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって その価値はどんどん『作』られ続けていきます こ… 三重県　清水清三郎商店

蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は

蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって

その価値はどんどん『作』られ続けていきます

これが「作」（ざく）の銘柄の由来です

岡山県産朝日を50%精米

自社保存酵母と鈴鹿山脈の清冽な伏流水を使い

鈴鹿出身の杜氏が丁寧に醸します

ひかえめながら上品な香り

豊かで広がりのある味わい

]]> 作 -ZAKU- hitomi - sake 2690 2026-10-29T12:57:57+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/991 三重県　清水清三郎商店 蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は 蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって その価値はどんどん『作』られ続けていきます。 … 三重県　清水清三郎商店

蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は

蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって

その価値はどんどん『作』られ続けていきます。

これが「作」（ざく）の銘柄の由来です。

]]> 作 -ZAKU- hitomi - sake 4950 2026-10-29T12:57:57+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/952 三重県　清水清三郎商店 蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は 蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって その価値はどんどん『作』られ続けていきます。 … 三重県　清水清三郎商店

蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は

蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって

その価値はどんどん『作』られ続けていきます。

これが「作」（ざく）の銘柄の由来です。

]]> 作 -ZAKU- hitomi - sake 3960 2026-10-29T12:57:57+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2334 江戸返り　江戸から見た今日を生き　古きを温ねて新しきを知る リ・ブランドした仙禽の核となる「クラシック壱式」 有機栽培の亀の尾を80％使用 うすにごり微発泡仕上げ 火入れでありながら… 江戸返り　江戸から見た今日を生き　古きを温ねて新しきを知る

リ・ブランドした仙禽の核となる「クラシック壱式」

有機栽培の亀の尾を80％使用 うすにごり微発泡仕上げ

火入れでありながらも「うすにごり微発泡」に仕上げており

その風味はますます瑞々しくフレッシュでありながらも

深みがあり古典と現代が見事に融合した味わい

生もと仕込みから生まれる"鮮やかな酸味"が印象的

]]> 仙禽 hitomi - sake 2200 2026-10-24T09:23:20+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2262 江戸返り 江戸から見た未来を掲げる あくなき日常への回帰 ■仙禽レトロ　雄町 レトロとは「過去に遡る事。古き良きものを懐かしみ愛好する事。」 新生レトロまるで20年前を思わせ… 江戸返り

江戸から見た未来を掲げる

あくなき日常への回帰

■仙禽レトロ　雄町

レトロとは「過去に遡る事。古き良きものを懐かしみ愛好する事。」
新生レトロまるで20年前を思わせる甘酸っぱい仙禽がそこに
江戸返りの中で唯一味わえる雄町米の力に添い共に歩んだ奇跡を見る

鶴鳴九皐聲聞天…奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ

]]> 仙禽 hitomi - sake 2200 2026-10-24T09:23:20+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2420 大田原市　菊の里酒造 大那の隠れ酒！！ 特別に手詰めした 裏大那　無濾過生原酒 ver. 当店限定！！ スペック非公開！！ 大田原市　菊の里酒造

大那の隠れ酒！！

特別に手詰めした

裏大那　無濾過生原酒 ver.

当店限定！！

スペック非公開！！

]]> 大那 hitomi - sake 1890 2026-10-23T09:22:36+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2344 大那 雄町が数年ぶりに蔵出し 國平恭史さんが丹精込めて作られた「赤磐産雄町」を小仕込みで丁寧に仕込みました 雄町ならではの穏やかな立香りと柔かで膨らみのある味わいを引き出しながら 滑… 大那 雄町が数年ぶりに蔵出し

國平恭史さんが丹精込めて作られた「赤磐産雄町」を小仕込みで丁寧に仕込みました

雄町ならではの穏やかな立香りと柔かで膨らみのある味わいを引き出しながら

滑らかに広がる甘みと爽やかなキレを調和させた大那らしい一本

タンク１本のみ　全国1800ml 400本　720ml 800本

精米歩合：60％
酵母：701号
酸度：2.1
日本酒度：＋2.5

]]> 大那 hitomi - sake 1890 2026-10-23T09:22:36+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2343 大那 雄町が数年ぶりに蔵出し 國平恭史さんが丹精込めて作られた「赤磐産雄町」を小仕込みで丁寧に仕込みました 雄町ならではの穏やかな立香りと柔かで膨らみのある味わいを引き出しながら 滑… 大那 雄町が数年ぶりに蔵出し

國平恭史さんが丹精込めて作られた「赤磐産雄町」を小仕込みで丁寧に仕込みました

雄町ならではの穏やかな立香りと柔かで膨らみのある味わいを引き出しながら

滑らかに広がる甘みと爽やかなキレを調和させた大那らしい一本

タンク１本のみ　全国1800ml 400本　720ml 800本

精米歩合：60％
酵母：701号
酸度：2.1
日本酒度：＋2.5

]]> 大那 hitomi - sake 3520 2026-10-23T09:22:36+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2326 穏かで落ち着いた香りと濃醇な味わいが特徴のひやおろし 秋の食材と相性抜群の美味しさです 後半にかけてのキレがとても良いので冷やすと軽やかに 常温からお燗といった高めの温度帯では芳醇な… 穏かで落ち着いた香りと濃醇な味わいが特徴のひやおろし

秋の食材と相性抜群の美味しさです

後半にかけてのキレがとても良いので冷やすと軽やかに

常温からお燗といった高めの温度帯では芳醇なお米の風味が増し

食中酒として楽しんで頂ける仕上がりになっています

原料米：那須産五百万石
日本酒度：+4
酸度：1.6

]]> 大那 hitomi - sake 3420 2026-10-23T09:22:36+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2325 穏かで落ち着いた香りと濃醇な味わいが特徴のひやおろし 秋の食材と相性抜群の美味しさです 後半にかけてのキレがとても良いので冷やすと軽やかに 常温からお燗といった高めの温度帯では芳醇な… 穏かで落ち着いた香りと濃醇な味わいが特徴のひやおろし

秋の食材と相性抜群の美味しさです

後半にかけてのキレがとても良いので冷やすと軽やかに

常温からお燗といった高めの温度帯では芳醇なお米の風味が増し

食中酒として楽しんで頂ける仕上がりになっています

原料米：那須産五百万石
日本酒度：+4
酸度：1.6

]]> 大那 hitomi - sake 1760 2026-10-23T09:22:36+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1794 大田原市　菊の里酒造 瓶内二次醗酵中の純米吟醸活性にごり スパークリング酒 一口含めば炭酸ガスの刺激も手伝い ナチュラルなお米の旨味が口の中に広がり とても爽やかな飲み口… 大田原市　菊の里酒造

瓶内二次醗酵中の純米吟醸活性にごり

スパークリング酒

一口含めば炭酸ガスの刺激も手伝い

ナチュラルなお米の旨味が口の中に広がり

とても爽やかな飲み口です

]]> 大那 hitomi - sake 1880 2026-10-23T09:22:36+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1390 大田原市　菊の里酒造 大那の隠れ酒！！ スペック非公開です！！ 大田原市　菊の里酒造

大那の隠れ酒！！

スペック非公開です！！

]]> 大那 hitomi - sake 3450 2026-10-23T09:22:36+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/502 大田原市　菊の里酒造 栃木県産米「ひとごこち」を１００％使用した特別純米酒 心地よい夏のイメージで 軽快・爽快な辛口に仕上げ 通常よりも、酸度も低く設定 常温でも楽しめま… 大田原市　菊の里酒造

栃木県産米「ひとごこち」を１００％使用した特別純米酒

心地よい夏のイメージで

軽快・爽快な辛口に仕上げ

通常よりも、酸度も低く設定

常温でも楽しめますが

キンキンに冷やしてがオススメです

]]> 大那 hitomi - sake 1780 2026-10-23T09:22:36+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2467 酒屋のDIY インフィニティライトインテリア USBケーブルで点灯します 壁に掛けられるようにも出来るよう施しています 本体裏側にモバイルバッテリーを貼り付けますとどこでも設置… 酒屋のDIY

インフィニティライトインテリア

USBケーブルで点灯します

壁に掛けられるようにも出来るよう施しています

本体裏側にモバイルバッテリーを貼り付けますとどこでも設置可能です

ブラック基調のお部屋に合うと思います

月の月面をイメージして作成しました

二兎がいたり星が付属しております

横 37cm 縦 42cm 幅 6cm

]]> 酒屋のDIY hitomi - sake 6000 2026-10-19T18:39:01+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2466 酒屋のDIY ライトインテリア ブラック基調の部屋に合うと思います 酒屋のDIY

ライトインテリア

ブラック基調の部屋に合うと思います

]]> 酒屋のDIY hitomi - sake 2500 2026-10-19T18:21:35+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2465 農業醸造家・八木健太郎さんの代名詞となるであろう「蜜滴」シリーズ シルクスイートを5ヶ月糖化熟成及び水分蒸散させ 高糖度のさつまいもにしました 甘み成分を多く製成出来るのが特徴 … 農業醸造家・八木健太郎さんの代名詞となるであろう「蜜滴」シリーズ

シルクスイートを5ヶ月糖化熟成及び水分蒸散させ

高糖度のさつまいもにしました

甘み成分を多く製成出来るのが特徴

芋蒸し機も蜜滴製法用に特注

芋の貯蔵方法から糖化管理、焼酎の製法に至るまで新製法で開発されました

新たな焼酎の世界観「KEND SHOCHU WORLD」の幕開けとともに

その物語の中核を担うシリーズです

蜜滴とともに、世界を変える旅に出ましょう！

デザートワインの世界を焼酎でも表現したいと思い

造られた【 蜜滴 】シリーズの第二弾【 蜜滴 Venus 】をぜひお楽しみください

]]> 健土 KEND 牛ノ根蒸留所 hitomi - sake 3200 2026-10-17T15:35:37+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2464 完全DIYのコンクリート製インテリアライトです 荒い岩肌にデザインしました エジソン電球を変えるとまた雰囲気が変わります 木材は神社からいただきました木枝を使用しております 重… 完全DIYのコンクリート製インテリアライトです

荒い岩肌にデザインしました

エジソン電球を変えるとまた雰囲気が変わります

木材は神社からいただきました木枝を使用しております

重さが7.5Kgとかなり重いので怪我に充分お気をつけください

高さ31cm　横幅16cm　奥行き10cm

]]> 酒屋のDIY hitomi - sake 8800 2026-10-17T12:16:19+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2463 同じものは作れない一点もののDIYシーリングライト 日本酒で人気の仙禽かぶとむしの空き瓶カットし上部コンクリで固め シーリングライトをつけました 電球は暗めで温かみのあるLED電球に… 同じものは作れない一点もののDIYシーリングライト

日本酒で人気の仙禽かぶとむしの空き瓶カットし上部コンクリで固め

シーリングライトをつけました

電球は暗めで温かみのあるLED電球に交換をおすすめします

熱を発しますので火傷に充分お気をつけください

完全手造りですので少々の傷等はご了承ください

本体長さ20cm ケーブル長さ50cm

]]> 酒屋のDIY hitomi - sake 3500 2026-10-17T12:14:01+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2462 同じものは作れない一点もののDIYライトインテリア 日本酒で人気の仙禽かぶとむしの空き瓶カットし上下コンクリで固め 下部にLEDライトを差し込めるよう穴を開けています 木は神社からい… 同じものは作れない一点もののDIYライトインテリア

日本酒で人気の仙禽かぶとむしの空き瓶カットし上下コンクリで固め

下部にLEDライトを差し込めるよう穴を開けています

木は神社からいただいた木枝です

LEDライトは先込めますがスイッチを押すと

中に入り込んでしまう恐れがありますのでゴムに入れずに

ライトだけ使用することをお勧めします

完全手造りですので少々の傷等はご了承ください

高さ19cm 横幅12cm

]]> 酒屋のDIY hitomi - sake 5500 2026-10-17T12:10:54+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2237 新潟県　苗場酒造 蔵元コメント ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしいフレッシュでジューシーなテイストです 洋梨やライチを思わせる甘い香りと 酸がキュッと後味を引きしめています … 新潟県　苗場酒造

蔵元コメント

ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしいフレッシュでジューシーなテイストです

洋梨やライチを思わせる甘い香りと

酸がキュッと後味を引きしめています

食前酒にぴったりなお酒ですが食事と一緒に楽しむなら

ピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです

冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください

1907年創業の苗場酒造株式会社

豪雪地帯新潟県中魚沼郡津南町で古くから高品質で愛される日本酒を醸す地酒蔵です

地域に寄り添い歴史を大切にしながらも従来の清酒『苗場山』とは異なる新しい銘柄のお酒造りを始めました

「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、飲み飽きしない日本酒を目指したい」

酒造りのほとんどを手作業とし

とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくったこだわりの逸品

小さな地酒蔵が大きな夢と情熱をかけて挑む『新しくてフルーティーな日本酒』です

]]> ゆきのまゆ hitomi - sake 1980 2026-10-17T11:56:11+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2446 自社栽培ベニハルカを4ヶ月糖化熟成及び水分蒸散させ 高糖度のさつまいもにしました 甘みのダマセノンを多量に製成できるのが特徴 糖化ベニハルカ以外に 糖化シルクスイート 糖… 自社栽培ベニハルカを4ヶ月糖化熟成及び水分蒸散させ

高糖度のさつまいもにしました

甘みのダマセノンを多量に製成できるのが特徴

糖化ベニハルカ以外に

糖化シルクスイート

糖化フクムラサキ

糖化玉茜で蜜滴焼酎を造りました

4タイプとも酒質がまったく異なります

蔵出しをお楽しみに

極低温で糖化熟成をしていく銘柄など限定展開で新たな世界観を創造します

ワインブドウ＝焼酎芋と捉えています

デザートワインの世界を焼酎でも表現したいと思います

]]> 健土 KEND 牛ノ根蒸留所 hitomi - sake 4500 2026-10-17T10:37:16+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2400 健土(けんど) 牛ノ根蒸留所 代表銘柄 通年発売 これまで「ドメーヌ焼酎」・「つるし芋仕込み焼酎」など 常識を覆す数々の革新的な焼酎を造りだしてこられた 八木健太郎さんの新たな… 健土(けんど)

牛ノ根蒸留所 代表銘柄 通年発売

これまで「ドメーヌ焼酎」・「つるし芋仕込み焼酎」など

常識を覆す数々の革新的な焼酎を造りだしてこられた

八木健太郎さんの新たな挑戦の舞台が整いました

令和７年10月23日

桜島と錦江湾を望む旧垂水市立牛根中学校跡地にて「健土株式会社 牛ノ根蒸留所」が誕生いたしました

鹿児島県内110番目の蔵として新たな歩みが本格始動します

代表銘柄「健土」は、芋焼酎の王道である「コガネセンガン」を原料に

複数の麹を掛け合わせることで奥行きのある味わいに仕上げた逸品

農業醸造家 八木健太郎氏が産み出す世界観をぜひ ご体感ください

]]> 健土 KEND 牛ノ根蒸留所 hitomi - sake 3200 2026-10-17T10:37:16+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2173 秋になりますます旨味が乗った 生もと仕込みの特別純米ひやおろし 兵庫県特A地区産山田錦を100％使用 柔らかい口当たりながら密度の高い旨みがあります。 原料米/兵庫県特A地区産… 秋になりますます旨味が乗った

生もと仕込みの特別純米ひやおろし

兵庫県特A地区産山田錦を100％使用

柔らかい口当たりながら密度の高い旨みがあります。

原料米/兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合/60％
日本酒度/+4
アルコール度数/15％

]]> 惣誉 hitomi - sake 3300 2026-10-14T18:34:09+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2172 秋になりますます旨味が乗った 生もと仕込みの特別純米ひやおろし 兵庫県特A地区産山田錦を100％使用 柔らかい口当たりながら密度の高い旨みがあります。 原料米/兵庫県特A地区産… 秋になりますます旨味が乗った

生もと仕込みの特別純米ひやおろし

兵庫県特A地区産山田錦を100％使用

柔らかい口当たりながら密度の高い旨みがあります。

原料米/兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合/60％
日本酒度/+4
アルコール度数/15％

]]> 惣誉 hitomi - sake 1705 2026-10-14T18:34:09+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2164 蔵元コメント 惣誉OSO(おおそ)は兵庫県吉川産の美嚢錦を100％使用した純米大吟醸です 原料米の美嚢錦は2022年に品種登録された新しい酒米です 山田錦生産農家である上羅（うえら）… 蔵元コメント

惣誉OSO(おおそ)は兵庫県吉川産の美嚢錦を100％使用した純米大吟醸です

原料米の美嚢錦は2022年に品種登録された新しい酒米です

山田錦生産農家である上羅（うえら）氏が

偶然発見した山田錦の変異種の形質を固定し新品種として登録をしました

美嚢錦で醸した「惣誉OSO(おおそ)」は

山田錦で醸した酒の「柔らかで繊細な味わい」という特長を継承しつつ

「瑞々しくクリアな口当たり」の酒に仕上げました

酒米の生産に情熱を注ぐ上羅氏と

ひたすらに美味い酒を醸すことに情熱を注ぐ

惣誉酒造の渾身の日本酒を是非ご賞味ください

]]> 惣誉 hitomi - sake 3850 2026-10-14T18:34:09+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/882 芳賀郡市貝町 栃木県産「五百万石」を100％使用した コストパフォーマンス大！ メロンのような上品な香り 大吟醸の軽快できめ細かな味わい 芳賀郡市貝町

栃木県産「五百万石」を100％使用した

コストパフォーマンス大！

メロンのような上品な香り

大吟醸の軽快できめ細かな味わい

]]> 惣誉 hitomi - sake 1980 2026-10-14T18:34:09+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/549 市貝町　惣誉酒造 厳寒に上槽した大吟醸の雫酒 酒袋から自然に滴り落ちた雫のみを集め ゆっくりと時間をかけ熟成 惣誉酒造さんの酒づくりの結晶とも言える逸品です 関信越鑑評会… 市貝町　惣誉酒造

厳寒に上槽した大吟醸の雫酒

酒袋から自然に滴り落ちた雫のみを集め

ゆっくりと時間をかけ熟成

惣誉酒造さんの酒づくりの結晶とも言える逸品です

関信越鑑評会でトップにたった大吟醸酒です

]]> 惣誉 hitomi - sake 8800 2026-10-14T18:34:09+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2450 群馬県倉淵町　牧野酒造 「赤磐雄町」を用いた低精白のマッチョなお酒 マッチョシリーズの第一号として発売しました フラッグシップ的なお酒 オマチストさんもそうでない方も是非お試し… 群馬県倉淵町　牧野酒造

「赤磐雄町」を用いた低精白のマッチョなお酒

マッチョシリーズの第一号として発売しました

フラッグシップ的なお酒

オマチストさんもそうでない方も是非お試しください

キレてます

]]> MACHO 大盃 hitomi - sake 3520 2026-10-10T15:15:55+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2449 群馬県倉淵町　牧野酒造 「赤磐雄町」を用いた低精白のマッチョなお酒 マッチョシリーズの第一号として発売しました フラッグシップ的なお酒 オマチストさんもそうでない方も是非お試し… 群馬県倉淵町　牧野酒造

「赤磐雄町」を用いた低精白のマッチョなお酒

マッチョシリーズの第一号として発売しました

フラッグシップ的なお酒

オマチストさんもそうでない方も是非お試しください

キレてます

]]> MACHO 大盃 hitomi - sake 1980 2026-10-10T15:15:55+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2447 群馬県倉淵町　牧野酒造 低精白米＝タンパク質 酒米の王様「山田錦」を使用した古式生もと（野生）＝King Kongの イメージでマッチョな純米酒を醸しました 規格外なボディ … 群馬県倉淵町　牧野酒造

低精白米＝タンパク質

酒米の王様「山田錦」を使用した古式生もと（野生）＝King Kongの

イメージでマッチョな純米酒を醸しました

規格外なボディ

王者の風格

キレてます

]]> MACHO 大盃 hitomi - sake 2200 2026-10-10T15:15:55+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2410 デュワーズの7代目マスターブレンダーステファニー・マクラウドが 手掛けたブレンデッドスコッチウイスキー 21年以上熟成されたモルトウイスキー原酒とグレーンウイスキー原酒を それぞれブ… デュワーズの7代目マスターブレンダーステファニー・マクラウドが

手掛けたブレンデッドスコッチウイスキー

21年以上熟成されたモルトウイスキー原酒とグレーンウイスキー原酒を

それぞれブレンド後、混ぜ合わせて再度熟成

仕上げにミズナラ樽でフィニッシュ。

スコットランドと日本の文化が融合したブレンデッドスコッチウイスキー

アルコール度数：46％

]]> ウイスキー hitomi - sake 26000 2026-10-08T20:04:25+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2403 日本のウイスキーの父、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝 「竹鶴ピュアモルト」は竹鶴政孝の名を冠するにふさわしく ウイスキーづくりに妥協なく取り組んだ挑戦心を受け継ぎ 既成概念にとらわ… 日本のウイスキーの父、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝

「竹鶴ピュアモルト」は竹鶴政孝の名を冠するにふさわしく

ウイスキーづくりに妥協なく取り組んだ挑戦心を受け継ぎ

既成概念にとらわれない発想と独創的な調和で生まれたピュアモルトウイスキー

余市蒸溜所と宮城峡蒸溜所の個性の異なるモルトをブレンドし

華やかでありながらブレンデッドウイスキーをしのぐほどの繊細な飲みやすさを実現

甘くやわらかな樽熟成香と果実香

ふくらみのあるモルトのコク。おだやかなピート香を伴う

甘くほろ苦い余韻が特徴です

]]> ウイスキー hitomi - sake 7700 2026-10-08T20:04:25+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2438 オーク樽でじっくりと熟成させた原酒に 濃醇な味わいのサツママサリ芋焼酎を贅沢にブレンド 樽由来の美しい淡い黄金色 そして華やかで魅惑的な香りと奥深い味わい 名前の由来は … オーク樽でじっくりと熟成させた原酒に

濃醇な味わいのサツママサリ芋焼酎を贅沢にブレンド

樽由来の美しい淡い黄金色

そして華やかで魅惑的な香りと奥深い味わい

名前の由来は

フランス語で信条を意味する「credクレド」を元に

「九」末永く

「礼」ご恩返し

「土」原点

「モリ」はフランス語のメメントモリと

どんぐり（オーク）の森から命名されました

枯れた木に生命が吹き込まれる様子を

八木健太郎社長の奥様（八木智佳代様）が描かれたの逸品

]]> 健土 KEND 牛ノ根蒸留所 hitomi - sake 3520 2026-10-07T20:22:10+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2459 15年の時を経て、再び「愛山」と向き合う 「旅をしてきた米」をテーマに醸す仙禽の新シリーズ旅米(たびまい) 第二弾は「兵庫県 愛山」 仙禽では20年近くにわたり栃木県さくら市で収穫さ… 15年の時を経て、再び「愛山」と向き合う

「旅をしてきた米」をテーマに醸す仙禽の新シリーズ旅米(たびまい)

第二弾は「兵庫県 愛山」

仙禽では20年近くにわたり栃木県さくら市で収穫される原料米にこだわり

仕込み水と同系統の水脈上にある田んぼを選びながら酒造りに取り組んできました

しかし「令和の米騒動」により醸造用玄米を栽培する農家が激減

必要な原料米の確保が難しくなったことから県外の米を使用することを決断しました

第二弾に使用するのは「愛山」

京都伏見の日々醸造からの紹介によってつながった米を大切に使用しています

愛山には、仙禽にとって忘れることのできない出来事があります

2011年3月11日愛山の麹米を麹室で仕込んでいました

しかし東日本大震災により停電や水不足などが重なり

仕込みを継続することができませんでした。

それから15年

再び愛山と向き合い現在の仙禽の技法を駆使して「江戸返りの愛山」を醸しました

米の吸水を増やして溶かすのではなく「麹の力で溶かす」

常に麹菌と酵母菌の気持ちになりながら自然に任せることを大切に仕込んでいます

]]> 仙禽 hitomi - sake 2500 2026-10-05T16:57:25+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2435 スコッチの伝統と日本の感性が融合 日本限定「デュワーズ 12年 ミズナラ」誕生 世界的に高い評価を受けるスコッチウイスキーブランド「デュワーズ」から 日本のウイスキーファンのために特… スコッチの伝統と日本の感性が融合

日本限定「デュワーズ 12年 ミズナラ」誕生

世界的に高い評価を受けるスコッチウイスキーブランド「デュワーズ」から

日本のウイスキーファンのために特別にブレンドされた「デュワーズ 12年 ミズナラ」

12年以上熟成された貴重な原酒をブレンドした後

日本原産の「ミズナラ樽」でフィニッシュ（後熟）させることで

スコッチらしい芳醇さと日本らしい繊細な個性を高次元で両立させています

【こだわりの製法】

全原酒をミズナラ樽で贅沢に後熟

最大の特徴は12年以上熟成させた「すべての原酒」をブレンドした後に

ミズナラ樽でフィニッシュしている点

全原酒をミズナラ樽に馴染ませることでより深く

一貫性のあるまろやかな奥行きを実現しました

デュワーズ 7代目マスターブレンダーであり

数々の賞に輝くステファニー・マクラウド女史が日本市場向けに丹念に仕上げた逸品

]]> ウイスキー hitomi - sake 4400 2026-09-29T16:45:12+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2402 日本のウイスキーの父、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝 「竹鶴ピュアモルト」は竹鶴政孝の名を冠するにふさわしく ウイスキーづくりに妥協なく取り組んだ挑戦心を受け継ぎ 既成概念にとらわ… 日本のウイスキーの父、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝

「竹鶴ピュアモルト」は竹鶴政孝の名を冠するにふさわしく

ウイスキーづくりに妥協なく取り組んだ挑戦心を受け継ぎ

既成概念にとらわれない発想と独創的な調和で生まれたピュアモルトウイスキー

余市蒸溜所と宮城峡蒸溜所の個性の異なるモルトをブレンドし

華やかでありながらブレンデッドウイスキーをしのぐほどの繊細な飲みやすさを実現

甘くやわらかな樽熟成香と果実香

ふくらみのあるモルトのコク。おだやかなピート香を伴う

甘くほろ苦い余韻が特徴です

]]> ウイスキー hitomi - sake 23100 2026-09-29T16:45:12+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2369 8年以上熟成させたグレーンウイスキーとモルトウイスキーをブレンド後 再度熟成するダブルエイジ製法を採用しさらにラム樽で仕上げました ラム樽由来のブラウンシュガーの深く甘い香りと トロ… 8年以上熟成させたグレーンウイスキーとモルトウイスキーをブレンド後

再度熟成するダブルエイジ製法を採用しさらにラム樽で仕上げました

ラム樽由来のブラウンシュガーの深く甘い香りと

トロピカルフルーツのようなフルーティな味わいや

キャラメルのような長く続く甘い余韻が特長のスコッチウイスキーです

]]> ウイスキー hitomi - sake 3000 2026-09-29T16:45:12+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2348 BLENDED. JAPANESE WHISKY NIKKO Edition 2025 Nikko Cedar Cask Finish 酒米を原料としたグレーン原酒と清酒酵母10… BLENDED. JAPANESE WHISKY

NIKKO Edition 2025

Nikko Cedar Cask Finish


酒米を原料としたグレーン原酒と清酒酵母100%モルト原酒をバーボン樽で熟成

これらをブレンディングし銘木に名高い日光杉を用いた和樽でカスクフィニッシュ

品名：ウイスキー（ブレンデッドウイスキー）
熟成年数：３年
原材料名：モルト、グレーン（米）
アルコール度数：52%
※専用化粧箱入り

]]> ウイスキー hitomi - sake 19800 2026-09-29T16:45:12+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2254 余市蒸溜所でなければつくれないモルトウイスキーを改めて探求し 新しく組み立てられたシングルモルト余市 核となったのはストレートヘッド型ポットスチルと 石炭直火蒸溜ならではの重厚さと香… 余市蒸溜所でなければつくれないモルトウイスキーを改めて探求し

新しく組み立てられたシングルモルト余市

核となったのはストレートヘッド型ポットスチルと

石炭直火蒸溜ならではの重厚さと香ばしさ

]]> ウイスキー hitomi - sake 7700 2026-09-29T16:45:12+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2032 亜熱帯沖縄が生み出す極上のトロピカルシングルモルトウイスキー アメリカンホワイトオークオロロソシェリー樽で1年3ヶ月 スパニッシュヴァージンオーク樽で3ヶ月追熟 新里酒造で自社製造し… 亜熱帯沖縄が生み出す極上のトロピカルシングルモルトウイスキー

アメリカンホワイトオークオロロソシェリー樽で1年3ヶ月

スパニッシュヴァージンオーク樽で3ヶ月追熟

新里酒造で自社製造した原酒のもつ濃厚で複雑な味わいを

更に引き立てグラスに入れた瞬間に香りが開くよう調整

スパイシーでエキゾチックな香り力強くリッチで重厚な味わい

【商品名「琉歌」の由来】

沖縄の伝統芸能「琉歌」より引用

琉歌（りゅうか）とは、沖縄の伝統的な歌謡でその土地の方言で歌われる詩歌

琉歌は三線の伴奏に合わせて歌い継がれ

琉歌を酒　三線を造り手になぞらえ

後世に語り継がれるような良酒を造りたいという思いから名付けられました

]]> ウイスキー hitomi - sake 11000 2026-09-29T16:45:12+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2461 熟成されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーは ブレンドの後、再貯蔵（マリッジ）されることで 異なるウイスキー同士が深く馴染み合います フロム・ザ・バレルは 再貯蔵の後、割り… 熟成されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーは

ブレンドの後、再貯蔵（マリッジ）されることで

異なるウイスキー同士が深く馴染み合います

フロム・ザ・バレルは

再貯蔵の後、割り水を最小限に留めてボトルに詰められた

アルコール分５１％の個性豊かなウイスキー

重厚な味わいとコク、豊かに広がる香りが特徴です

]]> ウイスキー hitomi - sake 3600 2026-09-29T16:43:33+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2460 旅米（たびまい）シリーズ第一弾　熊本県　穂増（ほませ） 「旅をしてきた米」令和の米騒動により 栃木県さくら市で収穫される原料米は大きく減ることになりました これをきっかけに、醸造家の… 旅米（たびまい）シリーズ第一弾　熊本県　穂増（ほませ）

「旅をしてきた米」令和の米騒動により

栃木県さくら市で収穫される原料米は大きく減ることになりました

これをきっかけに、醸造家の仲間たちとの繋がりによって全国から集まった米で

それぞれの醸造家たちに思いを馳せ特別な一本を仕込ました

熊本への恩返し

「令和8年熊本地震」により犠牲となられた方々に謹んで哀悼の意を表しますとともに

被災されたすべての皆様に心よりお見舞い申し上げます

※「令和8年熊本地震」により被災された熊本県に売上金の一部が寄付されます

江戸時代に熊本県を中心に九州で栽培され

将軍家への献上米で重宝された穂増は長年せんきんが使用してきた

亀の尾と同じ在来品種になります

そのため亀の尾と同じ醸造方法を用いました

七段仕込を行い無理に溶かさず

穂増本来の素性をそのまま酒にすることを意識しました

開栓後すぐは少し閉じている酒質です

一秒一秒開いていく味わいをお楽しみください

]]> 仙禽 hitomi - sake 2500 2026-09-29T16:36:23+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2228 魔王 天使を誘惑し魔界へ最高の酒を調達する悪魔たちによってもたらされた特別のお酒という意味で命名 健土 芋焼酎の王道である「コガネセンガン」を原料に 複数の麹を掛け合わせることで奥… 魔王

天使を誘惑し魔界へ最高の酒を調達する悪魔たちによってもたらされた特別のお酒という意味で命名

健土

芋焼酎の王道である「コガネセンガン」を原料に
複数の麹を掛け合わせることで奥行きのある味わい
農業醸造家 八木健太郎氏が産み出す世界観をぜひ ご体感ください

もぐら -土竜-

まるまる太った黄金千貫の特徴を最大限に生かした芋焼酎

]]> 白玉醸造 hitomi - sake 5000 2026-09-27T18:06:12+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2248 GLOWシリーズの最新作8作目 テーマは「The sun also rises on you. 太陽はすべての人に等しくのぼる あなたにも」 日々様々なことが起こりますが自分を信じチ… GLOWシリーズの最新作8作目

テーマは「The sun also rises on you.

太陽はすべての人に等しくのぼる あなたにも」

日々様々なことが起こりますが自分を信じチームを信じ

このあたらしい日を勇気を持って動き出そうという気持ちを込めました

GLOW EP05ともEP07とも異なる

フルーティーな香りとみずみずしさが感じられる1本です

]]> 若潮酒造 hitomi - sake 1760 2026-09-26T21:05:21+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2399 健土(けんど) 牛ノ根蒸留所 代表銘柄 通年発売 これまで「ドメーヌ焼酎」・「つるし芋仕込み焼酎」など 常識を覆す数々の革新的な焼酎を造りだしてこられた 八木健太郎さんの新たな… 健土(けんど)

牛ノ根蒸留所 代表銘柄 通年発売

これまで「ドメーヌ焼酎」・「つるし芋仕込み焼酎」など

常識を覆す数々の革新的な焼酎を造りだしてこられた

八木健太郎さんの新たな挑戦の舞台が整いました

令和７年10月23日

桜島と錦江湾を望む旧垂水市立牛根中学校跡地にて「健土株式会社 牛ノ根蒸留所」が誕生いたしました

鹿児島県内110番目の蔵として新たな歩みが本格始動します

代表銘柄「健土」は、芋焼酎の王道である「コガネセンガン」を原料に

複数の麹を掛け合わせることで奥行きのある味わいに仕上げた逸品

農業醸造家 八木健太郎氏が産み出す世界観をぜひ ご体感ください

]]> 健土 KEND 牛ノ根蒸留所 hitomi - sake 1700 2026-09-26T12:27:48+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2439 仙禽を超える仙禽 一、有機農業 一、古代品種・亀の尾 一、原原種 亀の尾(二百年前の遺伝子に復元) 一、生もと 一、天然酵母(酵母無添加) 一、木桶仕込み 一、貴醸酒 一、袋搾り … 仙禽を超える仙禽

一、有機農業
一、古代品種・亀の尾
一、原原種 亀の尾(二百年前の遺伝子に復元)
一、生もと
一、天然酵母(酵母無添加)
一、木桶仕込み
一、貴醸酒
一、袋搾り
一、無加水
一、斗瓶囲い
一、無濾過
一、瓶燗火入れ

新しきことでも、古きことでもなく

善きことを大切にしよう

そして

自然とともに酒をつくろう

]]> 仙禽 hitomi - sake 33000 2026-09-24T20:11:27+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2282 栃木県さくら市　せんきん 蔵元コメント 江戸返り　新生「麗 (うらら)」 「鶴亀」にかわる仙禽のプレミアムブランドとして誕生 鶴亀よりさらに精米歩合を極め超高精米で造りに臨んで… 栃木県さくら市　せんきん

蔵元コメント

江戸返り　新生「麗 (うらら)」

「鶴亀」にかわる仙禽のプレミアムブランドとして誕生

鶴亀よりさらに精米歩合を極め超高精米で造りに臨んでいます

袋搾り

斗瓶囲い

瓶火入れ

無濾過原酒

原材料 米（国産）米こうじ（国産米）
原料米 栃木県さくら市産 亀ノ尾
精米歩合 35%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
使用酵母 非公開
アルコール度数 15%(原酒)

]]> 仙禽 hitomi - sake 6000 2026-09-24T20:11:27+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1040 蔵元コメント 全く新しい設計 オーセンティックなタイプから緻密で繊細なモダンタイプへ 時の経過による熟成は円熟した旨味に しっとり優しく 体に染み渡るような『生命力』の… 蔵元コメント

全く新しい設計

オーセンティックなタイプから緻密で繊細なモダンタイプへ

時の経過による熟成は円熟した旨味に

しっとり優しく

体に染み渡るような『生命力』の強さを感じます

夏を超え急速な温度の低下により熟成も山を越えては落ち着きます

受け入れる側の人間の感性も酒の熟成の終焉が見事に重なり合うタイミングです

]]> 仙禽 hitomi - sake 2200 2026-09-24T20:11:27+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2393 仙禽の伝統的な技術をベースに ユナイテッドアローズが酒造りにも参加する中で生まれた革新的なコラボレーション 杉樽にて熟成させた江戸生酛の進化 ・木桶仕込み ・水酛 ・亀の尾 10… 仙禽の伝統的な技術をベースに

ユナイテッドアローズが酒造りにも参加する中で生まれた革新的なコラボレーション

杉樽にて熟成させた江戸生酛の進化

・木桶仕込み
・水酛
・亀の尾 100%
・酵母無添加
・3年熟成
・無濾過原酒
・火入れ
・Ac 14%

]]> 仙禽 hitomi - sake 5500 2026-09-18T09:57:34+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1696 栃木県さくら市　せんきん 蔵元コメント 私たちの発酵のパーラー はじまります 果実酒部門「ドメーヌ・パーラー」を立ち上げ「シードル」の醸造を行いました 日本酒の並行複発酵で積み… 栃木県さくら市　せんきん

蔵元コメント

私たちの発酵のパーラー はじまります

果実酒部門「ドメーヌ・パーラー」を立ち上げ「シードル」の醸造を行いました

日本酒の並行複発酵で積み上げた実績をもとにシンプルではありますが

よりテロワールの影響を大きく受ける単発酵へのチャレンジは私たちの長年の夢でもありました

日本酒同様　自然を重んじ　醸造方法は限りなくナチュラルに

私たちの果実の追及はまだまだ続きます

ナチュール・シードルは進化を続けます

果実の旅は始まったばかりです


■アルコール度数　6％
■栃木県産りんご使用
■りんご天然果汁100％
■酸化防止剤含有

]]> 仙禽 hitomi - sake 2200 2026-09-18T09:57:34+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2288 銘吟醸蔵として知られる東一と アルガ・ブランカで日本ワイン業界に旋風を巻き起こした 勝沼醸造のコラボレーションにより誕生した日本酒 東一純米吟醸山田錦を勝沼醸造の甲州樽発酵で使用した… 銘吟醸蔵として知られる東一と

アルガ・ブランカで日本ワイン業界に旋風を巻き起こした

勝沼醸造のコラボレーションにより誕生した日本酒

東一純米吟醸山田錦を勝沼醸造の甲州樽発酵で使用した

フレンチオーク(セガンモロー社・産地アリエール・焼き具合ミディアムライトトースト)

で熟成させました

東一の華やかでいながら落ち着いた吟醸香と優しい味わいに

フレンチオーク樽熟成による香味が加わりました

]]> 東一 hitomi - sake 3300 2026-09-12T09:33:06+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2339 新潟県　苗場酒造 蔵元コメント ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしいフレッシュでジューシーなテイストです 洋梨やライチを思わせる甘い香りと 酸がキュッと後味を引きしめています … 新潟県　苗場酒造

蔵元コメント

ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしいフレッシュでジューシーなテイストです

洋梨やライチを思わせる甘い香りと

酸がキュッと後味を引きしめています

食前酒にぴったりなお酒ですが食事と一緒に楽しむなら

ピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです

冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください

1907年創業の苗場酒造株式会社

豪雪地帯新潟県中魚沼郡津南町で古くから高品質で愛される日本酒を醸す地酒蔵です

地域に寄り添い歴史を大切にしながらも従来の清酒『苗場山』とは異なる新しい銘柄のお酒造りを始めました

「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、飲み飽きしない日本酒を目指したい」

酒造りのほとんどを手作業とし

とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくったこだわりの逸品

小さな地酒蔵が大きな夢と情熱をかけて挑む『新しくてフルーティーな日本酒』です

]]> ゆきのまゆ hitomi - sake 3960 2026-09-12T09:32:51+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2238 新潟県　苗場酒造 蔵元コメント 巨峰やパイナップルのような甘い香りと ヨーグルトのような酸がキュッときいています ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです … 新潟県　苗場酒造

蔵元コメント

巨峰やパイナップルのような甘い香りと

ヨーグルトのような酸がキュッときいています

ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです

おちょこで飲むとより甘く感じられ

ワイングラスで飲むとフルーティーな香りと輝きのある甘味を楽しめます

1907年創業の苗場酒造株式会社

豪雪地帯新潟県中魚沼郡津南町で古くから高品質で愛される日本酒を醸す地酒蔵です

地域に寄り添い歴史を大切にしながらも従来の清酒『苗場山』とは異なる新しい銘柄のお酒造りを始めました

「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、飲み飽きしない日本酒を目指したい」

酒造りのほとんどを手作業とし

とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくったこだわりの逸品

小さな地酒蔵が大きな夢と情熱をかけて挑む『新しくてフルーティーな日本酒』です

]]> ゆきのまゆ hitomi - sake 2530 2026-09-12T09:32:51+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2379 「香りは派手すぎず、度数はおさえめに」 南部美人の新たな挑戦14号酵母で見事に応えた逸品がこちら これまでの南部美人とは一線を画す やわらかで上品な仕上がり “生まれ変わった”… 「香りは派手すぎず、度数はおさえめに」

南部美人の新たな挑戦14号酵母で見事に応えた逸品がこちら

これまでの南部美人とは一線を画す

やわらかで上品な仕上がり

“生まれ変わった”という意味を込め

名付けられたその名は「シン なんぶびじん」

]]> 南部美人 hitomi - sake 1980 2026-09-12T09:32:30+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2433 夏の夜空に打ちあがる芯星、大輪の花 天明らしい透明感と低アルコールで表現 暑い季節でも日本酒をさらさらと軽く飲み飽きせず 疲れた身体にも優しくありたいと願います 11度台の原酒… 夏の夜空に打ちあがる芯星、大輪の花

天明らしい透明感と低アルコールで表現

暑い季節でも日本酒をさらさらと軽く飲み飽きせず

疲れた身体にも優しくありたいと願います

11度台の原酒に加水をし最後の調整をはかったおりがらみの一回火入れ

しっかりとした透明感の中に美しい甘みと爽やかな酸味

絶妙な輪郭をもちながらもちゃんとボディ感ある酒に仕上がりました

]]> 天明 hitomi - sake 1780 2026-09-12T09:32:15+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1278 鹿児島県　国分酒造 仕込みを行うと、もろみの段階からこれまでにない芳香を 強く柑橘系の香りを感じる焼酎が出来上がった 成分分析を行うと、芋焼酎の特徴香モンテルペンアルコールのうち … 鹿児島県　国分酒造

仕込みを行うと、もろみの段階からこれまでにない芳香を

強く柑橘系の香りを感じる焼酎が出来上がった

成分分析を行うと、芋焼酎の特徴香モンテルペンアルコールのうち

シトロネロールとネロールという２つの成分が一般的な芋焼酎の10倍以上という

極端に高い数値であることが判明。

この２つの成分は柑橘系の香りにつながる成分で

これが爽やかな香りを生み出している

ネロールの名前の由来は

ネロリというビターオレンジの花から抽出されるエッセンシャルオイル

そこから「flamingo orange」(フラミンゴオレンジ)と命名

]]> 国分酒造 hitomi - sake 3345 2026-09-09T11:28:33+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1164 大田原市　菊の里酒造 〈大いなる那須の大地が育んだ手造り清酒〉 大那らしいミネラル感たっぷりのやわらかな飲み口と 日本酒度+10という辛さだけでなく しっかりとしたお米の旨味が… 大田原市　菊の里酒造

〈大いなる那須の大地が育んだ手造り清酒〉

大那らしいミネラル感たっぷりのやわらかな飲み口と

日本酒度+10という辛さだけでなく

しっかりとしたお米の旨味が感じられ

鋭いキレとスムーズな余韻を感じさせる超辛口

]]> 大那 hitomi - sake 1550 2026-09-08T12:32:43+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2442 天明 あう。 -赤身-　純米生酒　白麹生酛 原料米　雄町・山田錦 精米歩合　65% 日本酒度　-9.0 酸度　2.2 ALC 15% パインのような華やかな香りとふくよかで優しい… 天明 あう。 -赤身-　純米生酒　白麹生酛

原料米　雄町・山田錦
精米歩合　65%
日本酒度　-9.0
酸度　2.2
ALC 15%

パインのような華やかな香りとふくよかで優しい味わい
赤身肉、タレ焼き鳥、漬けマグロなど旨味の強い食材と好相性です

天明 あう。 -白身-　純米生酒　速醸

原料米　雄町・山田錦
精米歩合　65%
日本酒度　+5.0
酸度　1.5
ALC 15%

梨など爽やかな香りと穏やかで繊細な口当たり
味わいは厚みがあり、鶏肉など淡い味わいの食材の好相性です

]]> 天明 hitomi - sake 4200 2026-09-08T10:08:29+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2411 5年に一度の限定リリース!!未来に願いと希望を込めて 2011年の東日本震災により被災した東北、地元福島を盛り上げるため また被災により苦しんでいる方々を温かく包みたい そんな願いか… 5年に一度の限定リリース!!未来に願いと希望を込めて

2011年の東日本震災により被災した東北、地元福島を盛り上げるため

また被災により苦しんでいる方々を温かく包みたい

そんな願いから生まれたのが「ハート天明」

当時リリースされたお酒は震災により中身が分からなくなってしまった様々な

天明を一度全てあけ替えてブレンド

再度火入などを行い安全を確認したうえで出荷したものでした

2026年リリースの「ハート天明」は「純米」のブレンド酒

30年お付き合いをしている福島県新地町のお米で仕込んだお酒を中心に

蔵にあるお酒をブレンドして今回だけのお酒を造りました

※当商品は、1本につき720ml 300円が支援団体へ寄付されます

あしなが育英会、Save the Children JAPANへの分散寄付を予定しております

]]> 天明 hitomi - sake 1650 2026-09-08T10:08:29+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/1943 福島県　曙酒造 天明　新酒　第一号、中取り零号 震災の被害の中から立ち上がる 「ゼロからのスタート」という気持ちを込めて 福島県　曙酒造

天明　新酒　第一号、中取り零号

震災の被害の中から立ち上がる

「ゼロからのスタート」という気持ちを込めて

]]> 天明 hitomi - sake 1980 2026-09-08T10:08:29+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2307 はちみつやメープルシロップのような密度のあるとろりとした香りに 和柑橘を思わす酸味も香りから感じ取れます アルコール15度原酒に仕上げてあるため 香りの印象からすると口当たりがかろや… はちみつやメープルシロップのような密度のあるとろりとした香りに

和柑橘を思わす酸味も香りから感じ取れます

アルコール15度原酒に仕上げてあるため

香りの印象からすると口当たりがかろやかでみずみずしい印象

真骨頂はここから

様々な味わいがポンポン湧いて出てきます

洋梨?

さくらんぼ?

黄桃?

パイン?

バナナ?

その不思議な味わいはまさに「フルーツポンチ」!

濃密さを感じながらもかろやかという不思議な味わい

]]> 天明 hitomi - sake 2100 2026-09-08T09:30:48+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2286 輪をまとった月のように 月白（げっぱく）に輝く天明 月白とは日本の色名で月の光のような薄青を含んだ白色 この美しい色のように澄み渡りかつパワーを持ったお酒です 地元会津の山田錦… 輪をまとった月のように

月白（げっぱく）に輝く天明

月白とは日本の色名で月の光のような薄青を含んだ白色

この美しい色のように澄み渡りかつパワーを持ったお酒です

地元会津の山田錦にこだわる一本

50％磨きと純米大吟醸スペックのきれいなお酒

このお酒が生まれるきっかけは蔵人がある冬の夜空に見た月の明かり

酒造りの帰り道

凍結道路で転び足が見えた後に見えたのが月光冠、月暈（つきがさ）

思わず涙があふれたそう

]]> 天明 hitomi - sake 3800 2026-09-08T09:30:48+09:00 shop https://hitomi-sake.ocnk.net/product/2319 益子町　外池酒造 フレッシュ＆ジューシーな大人気シリーズに禁断の辛口タイプが登場です！ 使用米：とちぎの星 精米歩合：50％ 日本酒度：+6 酸度：1.3 使用酵母：栃木TS酵母 … 益子町　外池酒造

フレッシュ＆ジューシーな大人気シリーズに禁断の辛口タイプが登場です！

使用米：とちぎの星
精米歩合：50％
日本酒度：+6
酸度：1.3
使用酵母：栃木TS酵母
アルコール度数：16度

口内で弾けるドライな辛口の旨さ

フルーティー＆ジューシーな望のスプラッシュシリーズから

真逆の味わいであるドライな辛口のスプラッシュが登場しました

少しのガス感とともにじゅわっと広がるスプラッシュシリーズらしい味わいの辛口！

]]> 望 bo: hitomi - sake 1980 2026-09-05T15:29:33+09:00 shop