仙禽 クラシック 壱式 火入 720ml

江戸返り　江戸から見た今日を生き　古きを温ねて新しきを知る

リ・ブランドした仙禽の核となる「クラシック壱式」

有機栽培の亀の尾を80％使用 うすにごり微発泡仕上げ

火入れでありながらも「うすにごり微発泡」に仕上げており

その風味はますます瑞々しくフレッシュでありながらも

深みがあり古典と現代が見事に融合した味わい

生もと仕込みから生まれる"鮮やかな酸味"が印象的