杜來 TORAI 山廃 特別純米 氷温熟成 火入れ 720ml

青森県　六花酒造

これまでの「じょっぱり」ブランドを封印し

300年の歴史を繋いできた杜氏の酒造りへの想いを未來に繋げていく

日々変化していく新たな時代に挑戦（トライ）していく

という想いを込め新ブランド【杜來（トライ）】が誕生しました

春に搾った特別純米酒山廃仕込みを丁寧に絞り瓶詰・火入を行い-3℃の熟成貯蔵

氷温で半年間かけて熟成した重厚感が有り濃厚でまろやかな旨味と

酸味が楽しめます

青森県産華吹雪100％使用し純米酒よりも一味上のおいしさです

原材料：米（青森県産）・米麹（青森県産米）
精米歩合：麹米 華吹雪55％、掛米 青森県産米60％
アルコール分：16度
日本酒度：+1
酸度：2.1