杜來 TORAI 山廃純米 氷温熟成 火入れ 720ml

青森県　六花酒造

これまでの「じょっぱり」ブランドを封印し

300年の歴史を繋いできた杜氏の酒造りへの想いを未來に繋げていく

日々変化していく新たな時代に挑戦（トライ）していく

という想いを込め新ブランド【杜來（トライ）】が誕生しました

冬に仕込んだ山廃仕込みを丁寧にしぼり瓶詰

入れを行い約半年間氷温熟成（－3度の熟成貯蔵）した商品

まろやかでブランデーのようなニュアンスの濃醇な旨酸味

冷でも燗でもお楽しみ頂けます

使用酒米　：華吹雪/青森県産一般米
精米歩合　：55/60％
アルコール：16％
日本酒度　：-1