Seven Cedars Winery KOSHU CUVÉE WW 2022 750ml

製品コンセプト

栽培者の個性と風土が光る良質な甲州種ぶどうの味わいを素直に引き出したワイン

シンプルな造りだからこそ葡萄の品質がストレートに表現されており

そこから二人の栽培者のワインをブレンドしタンク熟成することで

緻密さと深みが加わり更に品質を高めました

＊ラベルの２トーン色の比率は、真正面から見た時、栽培者の原料構成比率を表しています

テイスティングコメント（3種KOSHU CUVÉE比較）：

白桃のコンポート　柑橘のキャンディ　オレンジ　柿など

3種の中で最も熟した果実の印象

酸が穏やかで落ち着きがあり果実味、酸味、渋味さえも丸く旨味として溶け込んでいる
特に日本料理の素材の味を引き立てることが出来る