仙禽 1st 2023.ver 720ml ドメーヌ・パーラー ナチュール・シードル 750ml 2本set

蔵元コメント

仙禽の伝統的な技術をベースにユナイテッドアローズが蔵を訪問し

酒造りにも参加する中で生まれた革新的なコラボレーション

2020年の記念すべき第一作目を復刻

ファーストリリース当時のレシピ・設計を再構築し

新酒を用いて2023年ならではの味わいにアップグレードしました

UAコレクションの中でも定番・エントリーモデル的な要素を持ち

より普段の生活にUAコレクションを加えて頂きたいと思います

様々な要素が織りなす仙禽×UAのアッサンブラージュの魅力をお楽しみください

蔵元コメント

私たちの発酵のパーラー はじまります

果実酒部門「ドメーヌ・パーラー」を立ち上げ「シードル」の醸造を行いました

日本酒の並行複発酵で積み上げた実績をもとにシンプルではありますが

よりテロワールの影響を大きく受ける単発酵へのチャレンジは私たちの長年の夢でもありました

日本酒同様　自然を重んじ　醸造方法は限りなくナチュラルに

私たちの果実の追及はまだまだ続きます

ナチュール・シードルは進化を続けます

果実の旅は始まったばかりです