仙禽 X UA うさぎ 720ml ドメーヌ・パーラー ナチュール・シードル 750ml 2本set

仙禽（株式会社せんきん）の伝統的な技術をベースに革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた

ユナイテッドアローズが直接蔵を訪問し

酒造りに参加するなかで生まれたコラボレーションシリーズ

干支のうさぎをモチーフした「UAうさぎ」

仙禽でも初となる「貴醸酒のにごり」で醸造しました

華やかなメロンのような香りや豊潤な甘さ

フレッシュな微発泡感ときれいに消えていく余韻が心地良い味わい

蔵元コメント

私たちの発酵のパーラー はじまります

果実酒部門「ドメーヌ・パーラー」を立ち上げ「シードル」の醸造を行いました

日本酒の並行複発酵で積み上げた実績をもとにシンプルではありますが

よりテロワールの影響を大きく受ける単発酵へのチャレンジは私たちの長年の夢でもありました

日本酒同様　自然を重んじ　醸造方法は限りなくナチュラルに

私たちの果実の追及はまだまだ続きます

ナチュール・シードルは進化を続けます

果実の旅は始まったばかりです