小左衛門 Holiday「カヤック」純米大吟醸 火入 720ml

岐阜県瑞浪市 中島醸造

桃や和梨のようなふっくらとした印象の香り

フルーティーではなくクリーミーなイメージ

口当たりはバターを思わす滑らかさ

やわらかくぽっちゃりとした桃のような旨みが広がり

和柑橘を思わす味わいのアクセントが

みずみずしさと後口を引き締めます

原料米 : あさひの夢
精米歩合：50%　
アルコール度数：15%
日本酒度：-1
酸度：1.5　
アミノ酸度：0.8
酵母：非公開