木花乃醸造 ハナグモリ ホップどぶろく【LAB 07】720ml

木花乃醸造 ハナグモリ ホップどぶろく【LAB 07】720ml

販売価格: 2,750円(税込)

クール便(冷蔵): 200円 がかかります。

品切中
浅草で醸す濁酒 木花乃醸造所

浅草初のどぶろく醸造所が2020年の6月に誕生しました

醸造所の名前は台東区の区木でもある「桜」が咲くように美しい姫という意味があり

酒造りの神様でもある木花之開耶姫(コノハナノサクヤビメ)から頂きました

定番銘柄ハナグモリは

木花之開耶姫が咲かせた桜の中をくぐるかのような幸福感を味わって欲しいと考え名付けました

初代醸造長は秋田県新政酒造で4年以上修行された岡住さんという方です

実験酒シリーズ第7弾は!

新鋭CraftSakeBreweryの挑戦

WAKAZE三軒茶屋醸造所

木花之醸造所

haccoba の3醸造所が共通のテーマでSAKEを造り上げるプロジェクト

第1回はhaccoba創立を祝い「ホップ」を軸に

各醸造所の特色豊かに造り上げました

「LAB07」はCraftsake文化の認知向上を目指して醸造した1本

様々なホップを使用した今までにない新しい「どぶろく」です

<使用ホップ>
ニュージーランド産ネルソン・ソーヴィン
フランス産バーブルージュ
ドイツ産ポラリス
ドイツ産アリアナ

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