山縣×フェルミエ FUSION -Frank- 720ml
山縣×フェルミエ FUSION -Frank- 720ml

販売価格: 2,640円(税込)
在庫わずか
原料米:山田錦100%
精米歩合:60%
アルコール度数:15%
日本酒度:+10.5
酸度:1.3
アミノ酸度:1.2
貯蔵樽: 赤ワイン樽(ピノノワール)
貯蔵期間:90 日間
貯蔵温度:平均15℃
ボトリング本数:310 本
コンディション:火入れ
Note
新潟県にあるフェルミエで
ピノノワールを熟成させるために使用していたワイン樽を
山口県は「山縣」を醸す山縣本店に送り日本酒を入れ90 日間熟成
「ワイン樽の香味を素直に付けたい」との杜氏の思いから
クセの少ない超辛口の純米吟醸酒を入れました
15 度がもっとも立ち香が良く
素直に樽香を感じることができる自然なバランス
透明感のある淡い綺麗なピンク色をしています
日本酒由来の梨を思わすような吟醸香と赤い果実
上品な樽香がみごとにマッチしています
樽由来のリッチな味わいが
超辛口のお酒とまったく感じさせない
おだやかでやさしいお酒に仕上がっています
精米歩合:60%
アルコール度数:15%
日本酒度:+10.5
酸度:1.3
アミノ酸度:1.2
貯蔵樽: 赤ワイン樽(ピノノワール)
貯蔵期間:90 日間
貯蔵温度:平均15℃
ボトリング本数:310 本
コンディション:火入れ
Note
新潟県にあるフェルミエで
ピノノワールを熟成させるために使用していたワイン樽を
山口県は「山縣」を醸す山縣本店に送り日本酒を入れ90 日間熟成
「ワイン樽の香味を素直に付けたい」との杜氏の思いから
クセの少ない超辛口の純米吟醸酒を入れました
15 度がもっとも立ち香が良く
素直に樽香を感じることができる自然なバランス
透明感のある淡い綺麗なピンク色をしています
日本酒由来の梨を思わすような吟醸香と赤い果実
上品な樽香がみごとにマッチしています
樽由来のリッチな味わいが
超辛口のお酒とまったく感じさせない
おだやかでやさしいお酒に仕上がっています
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