百十郎×丹波ワイン FUSION 2020 -Assemble- 720ml

酒蔵×ワイナリーのあたらしいカタチ

FUSION2020

百十郎×丹波ワイン　Assemble

京都府にあります丹波ワインでメルローを熟成に使用していたワイン樽を
岐阜県は百十郎を醸す林本店に送り142日間熟成

アッサンブラージュした純米吟醸酒をベースに香味や飲み心地を良くするため
何十回とテイスティングを重ね仕上がったものです

色合いは緑がかった明るいイエロー
熟したリンゴやカリン、杏を思わす香りにオークのほどよい甘い香り

貯蔵期間：142日間
ボトリング本数：156本