天明 Kitakatayamada 東京精米86 1800ml

天明 Kitakatayamada 東京精米86 1800ml

販売価格: 3,300円(税込)

クール便(冷蔵): 210円がかかります

在庫数 5本
数量:
福島県 曙酒造

原料米:喜多方産山田錦 86%東京精米
日本酒度:±0
酸度:1.4
度数:13度

蔵元コメント

その日に向け表現力を高めるための準備と経験を
普段の酒質向上の成長の糧として

東京のお米屋さんとの繋がりができ
「酒米はなぜ削るのか、削る必要は本当にあるのか」考え
喜多方の地で山田錦を植えてもらいその山田錦を東京で精米したお酒

精米技術で雑味を消し低温発酵で透明感のある酒質の構築を目指しました

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