hitomi - sake

『麦山猪（むぎやまじし）』はあえて黒麹を用い

一世紀の時を超えた和甕で全量和甕仕込みとしました

その味わいは通常長期貯蔵させる事で味わえる旨味や香りを

一年半程の短い熟成期間で再現しました

麦感がしっかりとしており、香ばしい香りや甘味を楽しめます

ロック・水割りだけでなく、お湯割り・炭酸割りと

様々な飲み方で楽しんでいただけます