hitomi - sake

銘吟醸蔵として知られる東一と

アルガ・ブランカで日本ワイン業界に旋風を巻き起こした

勝沼醸造のコラボレーションにより誕生した日本酒

東一純米吟醸山田錦を勝沼醸造の甲州樽発酵で使用した

フレンチオーク(セガンモロー社・産地アリエール・焼き具合ミディアムライトトースト)

で熟成させました

東一の華やかでいながら落ち着いた吟醸香と優しい味わいに

フレンチオーク樽熟成による香味が加わりました