hitomi - sake

栃木県さくら市　せんきん

蔵元コメント

江戸返り　新生「麗 (うらら)」

「鶴亀」にかわる仙禽のプレミアムブランドとして誕生

鶴亀よりさらに精米歩合を極め超高精米で造りに臨んでいます

袋搾り

斗瓶囲い

瓶火入れ

無濾過原酒

原材料 米（国産）米こうじ（国産米）
原料米 栃木県さくら市産 亀ノ尾
精米歩合 35%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
使用酵母 非公開
アルコール度数 15%(原酒)