蔵元史上もっとも攻めたアルコール10％の新感覚日本酒がここに誕生！
テーマは「令和世代に贈る、はじめての日本酒」アルコール10％
まず注目したいのは、このスペック
甘酸っぱいお酒で低アルコールというのは多数存在しますが
通常の日本酒の範囲内の数値（というか、酸度に至っては低いぐらい）なのに
「薄っぺらい」とは感じません
初々しく透明感のある香り
グレープフルーツや白葡萄、メロンのようなイメージに
オリ由来のコットンキャンディーのような可愛い甘みも感じとれます
口当たりはあくまでも軽やかに、チリチリとしたガス感がフレッシュな印象を与え
心地よい甘みとともに「つるん」と消えてなくなる軽快さ
原料米: 山田錦
精米歩合：50%
アルコール度数：10%
日本酒度：-3.5
酸度：0.7
アミノ酸度：0.6
酵母：明利小川酵母
コンディション：おりがらみ生原酒
