hitomi - sake

酒米の王様と呼ばれる名酒米『山田錦』のような

高精白にも耐えられる酒米を岩手でも作りたいという想いのもと

苦節10年の歳月をかけて開発しました

岩手の最上級とも呼べる

酒米『結の香』で醸した純米大吟醸無濾過原酒です

澄んだ甘い香りから始まり

紫宙シリーズの持ち味である

ジューシーな旨みと甘さに加えて心地よくキレのある甘みで爽やかな

酔い心地に誘われます

岩手の極上の素材で醸す紫宙をお楽しみください