青森県 六花酒造
これまでの「じょっぱり」ブランドを封印し
300年の歴史を繋いできた杜氏の酒造りへの想いを未來に繋げていく
日々変化していく新たな時代に挑戦(トライ)していく
という想いを込め新ブランド【杜來(トライ)】が誕生しました
冬に仕込んだ山廃仕込みを丁寧にしぼり瓶詰
入れを行い約半年間氷温熟成(-3度の熟成貯蔵)した商品
まろやかでブランデーのようなニュアンスの濃醇な旨酸味
冷でも燗でもお楽しみ頂けます
使用酒米 :華吹雪/青森県産一般米
精米歩合 :55/60%
アルコール:16%
日本酒度 :-1