hitomi - sake

製品コンセプト：

栽培者の個性と風土が光る良質な甲州種ぶどうの味わいを素直に引き出したワイン

「UM」とは栽培者のイニシャルで2人のワインをブレンドしタンク熟成することで

味に深みが加わり更に品質を高めました

青りんご、早生みかん、レモングラスなど爽やかな果実の香りでジューシーさがあり軽やか

アフターに甲州らしい苦みのアクセントを感じます