hitomi - sake

青森県　六花酒造

これまでの「じょっぱり」ブランドを封印し

300年の歴史を繋いできた杜氏の酒造りへの想いを未來に繋げていく

日々変化していく新たな時代に挑戦（トライ）していく

という想いを込め新ブランド【杜來（トライ）】が誕生しました

可能なまでに鮮度を封じ込み美味しい状態を提供するため

冷凍した酒袋でお酒を搾り製品化まで温度を0℃以下で醸造した特殊な生原酒です

原料米 麹米（青森県産華吹雪）
掛米（青森県産華吹雪）
精米歩合　50%
アルコール度数　16度
日本酒度　-2.0
酸度　1.6