hitomi - sake

紫宙シリーズの今期第9作目

春にふさわしい味わいをテーマ

名酒米『五百万石』と岩手県の酵母『ジョバンニの調べ』の組み合わせで醸しました

春を感じさせるような甘くふくよかな香りから始まり

やさしい口あたりと紫宙特有のやわらかな味わい

キレの良い爽やかな酸味が調和した

まさしく春におすすめの1本に仕上がりました

精米歩合：55％

アルコール度数：15度

原料米： 石川県産五百万石

日本酒度：±0