百年梅酒を特別なウイスキー樽で熟成させた「百年梅酒ウイスキー樽熟成」
長年親交のある秩父蒸溜所から秩父で熟成したウイスキー樽をお借りして熟成
明利酒類は2022年に梅酒づくり70周年を迎え
梅酒とウイスキー樽が持つ可能性を追求する強い情熱から生まれた一本
長年親交のあった秩父蒸溜所から秩父で熟成したウイスキー樽をお借りし
日本一の称号を持つ百年梅酒の樽熟成を開始いたしました
百年梅酒の原酒を熟成させて 12か月
最後に選び抜かれたモルトウイスキーの原酒を加え
ウイスキー樽由来のバニラ香と複雑で重厚感ある甘味を表現しました
梅酒とウイスキー樽が持つ可能性への探求 第一弾
