天明の基本的なコンセプトからはあえて大きく外れ
4年に一度しか見れない天明の姿を表現
通常は使用することのない華やかな香りを多く生成するカプロン酸エチル系酵母を用い
福島県産「山田錦」を贅沢に30％まで磨き仕込みました
フレッシュでジューシー感に溢れる旨味が口いっぱいに広がり
飲み手の気分を盛り上げるようなウマさ
火入れバージョンはゴージャスな旨味と柔らかで優しい酸
美しいマイルドなキレ味が印象的
「1460D+1D NEW ENCOUNTER」とは
1460Dは365日×4年で1460DAY
1Dは閏年で1DAYプラスENCOUNTERは出会いの意味
