hitomi - sake

福島県　曙酒造

雄町米を使用したアルコール13度の純米生酒

香りは穏やかでクリーミーな印象

スワリングすることにより

熟した洋梨やバナナのような香りを感じます

洋梨のような上品でみずみずしい甘みに

和柑橘を思わせる特徴的な酸味が生もと造りの特徴を感じます

【アルコ-ル度数】13゜
【日本酒度】+4
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.0
【原料米及び精米歩合】雄町　65%精米
【酵母】協会1001酵母