栃木県さくら市 せんきん
2023年 新酒R4BY
オーガニック・ナチュールは生酒で出荷されました！
蔵元コメント
ナチュール それは「自然派」を超えるもの
いにしえの技法により復活した超自然派日本酒は
米・米麹・水のみの完全無添加で創られる
酵母を添加せず、天然蔵付き酵母で醸される月日は
古代米「亀ノ尾」のエネルギーを十二分に引き出し
無限の生命力を秘めた幻の世界を創造する
精米機も酒造好適米も存在しなかった
遥か昔の酒造りの再現へ
仙禽の新しい境地「超自然派・生もと」
やはり
日本酒の未来は生もとが担っています
