hitomi - sake

グリーンナチュールは長年にわたり試作を行ってきました

アルコール度10％へトライ

ナチュールの酒粕を再利用し再発酵する副原料循環型のスタイル

ナチュールの持つ元々の「自然」という大テーマをさらにアップデートした

新時代の日本酒です

原料米：ドメーヌさくら・亀ノ尾(栃木県産有機農法)
精米歩合：90％
アルコール度数：10度(原酒)
仕様：超古代製法・酵母無添加(蔵付き酵母) 木桶仕込み 生酛酒母