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飛良泉
飛良泉 山廃純米 マル飛 No.77 720ml
販売価格
:
1,680円
(税込)
[品切中]
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山廃純米酒の酵母違いシリーズ
きょうかい77号酵母使用
多酸性のきょうかい77号酵母を山廃仕込みで醸しました
従来の清酒のイメージを打ち破る飛良泉の挑戦酒
爽やかなリンゴ酸が特徴で白ワインのような味わい
日本酒イメージを覆す1本です
原材料名 :米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分 :15度
精米歩合 :60%
原料米 :酒造好適米100%使用
酵母 :きょうかい77号
日本酒度 :-22.0
酸度 :4.2
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