hitomi - sake

愛知県　丸石醸造

蔵元より

丸石醸造は大正天皇の大嘗祭に献納された由緒あるお米を
地元農家様が復刻させたのを縁に、
地元岡崎産の『萬歳米』を使いお酒を造ってきました

萬歳は酸と甘味の感じ方が二兎シリーズとは少し違う表現方法になっているため
二兎とは別ラインの”萬歳”という名前で販売しておりましたが

丸石しか使用していないお米で造ったお酒をもっと皆様に手に取ってほしいとの思いで
令和の時代を迎えるにあたり、二兎シリーズに入れることになりました