hitomi - sake

筑波山の麓にある村井醸造から発売された「真上」

筑波山のモチーフを家紋の武田菱を使って表現

ポイントは太陽をイメージした赤い丸

口に含むとメロンのような穏やかな果実香が鼻を抜けてから

爽やかな熟れた葡萄の香りが口に広がります

口当たりは軽やかながらも

喉越しにしっかりした甘み

口当たりは軽やかですがかなり個性的な酸味

日本酒度は-5と「甘口」に分類されるお酒ですが

酸味と苦味の効果でキレがよいと思います