hitomi - sake

栃木県さくら市　せんきん

蔵元コメント


「モダン仙禽　無垢」の意味をお知らせいたしますと

本来「無垢」とは、金や銀など混じりけがない事

汚れなく純真な事

素朴である事

といった意味があります

仙禽でいう金や銀は

亀ノ尾や雄町や山田錦であり

素朴な定番は「無垢」であるという事なのです