新潟県 苗場酒造
蔵元コメント
醸す森シリーズの中で一番スイートで香り高いタイプ
巨峰やパイナップルのような甘い香りと
ヨーグルトのような酸がキュッときいています
ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです
おちょこで飲むとより甘く感じられ
ワイングラスで飲むとフルーティーな香りと輝きのある甘味を楽しめます
＜ 醸す森のコンセプト＞
1907年創業の苗場酒造株式会社
豪雪地帯新潟県中魚沼郡津南町で古くから高品質で愛される日本酒を醸す地酒蔵です
地域に寄り添い歴史を大切にしながらも従来の清酒『苗場山』とは異なる新しい銘柄のお酒造りを始めました
「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、飲み飽きしない日本酒を目指したい」
酒造りのほとんどを手作業とし
とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくったこだわりの逸品
小さな地酒蔵が大きな夢と情熱をかけて挑む『新しくてフルーティーな日本酒』です
