hitomi - sake

愛知県　丸石醸造

二兎の焦点、それは

〝二兎追うものしか二兎を得ず″

「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」

フルーティな香り、柔らかい甘みと心地よい酸のバランス

希少な「愛山」を使用して醸した純米大吟醸

気品のある甘やかな吟醸香

口に含めば「愛山」らしいジューシーな甘みとクリアな旨味