hitomi - sake

鹿児島県　八千代伝酒造

Moonシリーズは、"農業醸造一体"の焼酎

酒質テーマは"Dry Sweet"

自ら育て上げた「紅ハルカ」でハードで繊細な仕込み

焼酎の新たな未来を創造していくというチャレンジ

Moonシリーズの原料である"糖蜜熟成芋"は八千代伝独自の製法

芋を腐敗させないように長期で糖化熟成​