hitomi - sake

三重県　清水清三郎商店

蔵人が持てる力を全て注いで醸したお酒は

蔵を離れてからも、流通業者、酒販店、飲食店や飲む環境などによって

その価値はどんどん『作』られ続けていきます

これが「作」（ざく）の銘柄の由来です

三重県産の山田錦を全量使用した限定酒

55％精米で醸した純米吟醸