広島県 相原酒造
広島県呉市の東にある、山と瀬戸内海に挟まれた小さな町
選りすぐりの蔵元にゆだねられた門外不出の貴重な酒米「白鶴錦」で初醸造
上品・美しい・透明感を味わいのコンセプトに丁寧な造りをし
上槽・瓶詰め・火入れ後はマイナス2度の冷蔵庫でゆっくり熟成
白ぶどうを思わせる上品な香りに繊細な甘味とキリリとした瑞々しい酸
合わせる料理の素材を引き立てる食中酒
原料米 : 兵庫県産 白鶴錦
精米歩合 : 48%
日本酒度 : +1
酸度 : 1.4
アルコール分 : 16%(原酒)
産地:広島県 相原酒造
